Efektivitas Hipoglikemik Fraksi Etil Asetat Ampas Tahu menggunakan Model Hewan Ikan Zebra (Danio rerio)
Article Sidebar
-
ampas tahu, hipoglikemik, glukosa darah, isoflavon, Danio rerio
Abstract
Ampas tahu mengandung isoflavon genistein dan daidzein yang diduga memiliki efek hipoglikemik. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efek hipoglikemik fraksi etil asetat ampas tahu (FEAAT). Ekstraksi isoflavon ampas tahu dilakukan dengan metode refluks menggunakan etanol dan HCl, kemudian fraksinasi menggunakan etil asetat. Efek hipoglikemik FEAAT dibuktikan menggunakan ikan zebra sebagai hewan uji. Kelompok perlakuan terdiri dari kontrol negatif (akuades), FEAAT1 dan FEAAT2 dengan konsentrasi 3,75% dan 5% serta kontrol positif (metformin). Hiperglikemia diinduksi dengan perendaman menggunakan aloksan 0,05% selama 30 menit, glukosa 1% selama 30 menit. Selanjutnya dilakukan pemberian sampel uji selama 120 menit secara berurutan untuk menguji efek hipoglikemik dari sampel uji. Cuplikan darah diambil pada menit ke-0, 30, 60, 90, dan 120 untuk diuji kadar glukosa darah. Hasil uji menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata pada luas Area Under Curve (AUC0-120) kontrol negatif dengan FEAAT2 dan metformin (p < 0,01). Sementara hasil nilai AUC0-120 FEAAT1 tidak berbeda nyata dengan kontrol negatif. FEAAT2 efektif sebagai agen hipoglikemik pada model hewan ikan zebra yang diinduksi hiperglikemik.
Full text article
References
Avdesh A, Chen M, Martin-Iverson MT, Mondal A, Ong D, Rainey-Smith S, Taddei K, Lardelli M, Groth DM, Verdile G, Martins RN. 2012. Regular care and maintenance of a zebra Fish (Danio rerio) laboratory: an introduction. J. Vis. Exp. 69(4196):1-8.
Babu PV, Liu D, Gilbert ER. 2013. Recent advances in understanding the anti-diabetic actions of dietary flavonoids. J Nutr Biochem.; 24(11):1777-89.
Badan Pusat Statistik (BPS). 2012. Pola-pertanian-jagung-kedelai-dan-kacang-tanahkabupaten-pati-2012 [internet]. Diakses tanggal 27 Oktober 2018.www. patikab.bps.go.id
Bhattamisra, Subrat & Mohapatra, L & Panda, B & Parida, S. 2014. Effect of Isoflavone rich Soya seed extract on glucose utilization and endurance capacity in diabetic rat. Diabetologia Croatica. 42. 42.
Capiotti KM, Junior RA, Kist LW, Bogo RM, Bonan CD, Silva RSD. 2014. Persistent impaired glucose metabolism in a zebrafish hyperglycemia model. Comparative Biochemistry and Physiology. 171: 58-65.
Cheong, S. H., Furuhashi, K., Ito, K., Nagaoka, M., Yonezawa, T., Miura, Y., Yagasaki K. 2014. Daidzein promotes glucose uptake through glucose transporter 4 translocation to plasma membrane in L6 myocytes and improves glucose homeostasis in Type 2 diabetic model mice. J. Nutr. Biochem. 25, 136–143.
Depkes RI. 1995. Materia Medika Indonesia, Jilid VI. Jakarta (ID) : Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Depkes RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta (ID): Direktorat Jendral Pengawasan Obat dan Makanan.
Dipiro, J. T., Talbert R. L., Yee G. C., Matzke G. R., Wells B. G dan Posey L. M. 2008 Pharmacotherapy – A Pathophysiologic Approach 7th ed. New York (USA): McGraw Hill Medical, 1220-1227.
Gilbert, E.R. & Liu, D. 2013. Anti-diabetic function of soy isoflavone genistein: mechanism underlying its effects on pancreatic beta-cell function. Food and Function. 4 (2): 200-212.
Harborne, J.B. 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisa Tumbuhan. Bandung (ID): ITB.
International Diabetes Federation. 2015. IDF Diabetes Atlas, 7th edn. International Diabetes Federation [internet]. Diakses pada tanggal 17 Maret 2019. Edisi 7. http://www.diabete satlas.org
Jannatun,R. 2009. Kadar Genistein Dan Daidzein Pada Kedelai, Ampas Tahu, Dan Oncom Merah [Skripsi]. Bogor (ID): Insitut Pertanian Bogor.
Lee JH, Yang SH, Oh JM, Lee MG. 2011. Pharmacokinetics of drugs in rats with diabetes mellitus induced by alloxan or streptozocin: Comparison with those in patients with type I diabetes mellitus. J. Pharm. Pharmacol. 62:1-23.
Lim, T.K. 2013. “Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants: Volume 6, Fruits”. Newyork (USA): Springer.
Littleton, Robert M., Matthew Miller and Jay R. Hove. 2012. Whole plant based treatment of hypercholesterolemia with Crataegus laevigata in a zebrafish model. BMC complementary and alternative medicine. 12:105 Doi: 10.1186/1472-6882-12-105.
Shin E, Hong B N, and Kang T H. 2012. An optimal establishment of acute hyperglicemia ikan zebra model. African Journal of Pharmacy and Pharmacology. 6(42):2922-2928.
Sulistiani. 2004. Pemanfaatan Ampas Tahu dalam Pembuatan Pangan Tinggi Serat dan Protein sebagai Alternatif Bahan Baku Pangan Fungsional [Skripsi]. Bogor (ID). Fateta IPB.
Tandi, J., H Z, M., Yuliet, Y., & Yusriadi, Y. 2016. Efektivitas Ekstrak Daun Gedi Merah terhadap Glukosa Darah, Malondialdehid, 8-Hdroksi-Deoksiguanosin, Insulin Tikus Diabetes. Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry, 3(4), 264-276. https://doi.org/10.25026/jtpc.v3i4.114
Authors
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License. Copyright @2017. This is an open-access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) which permits unrestricted non-commercial used, distribution and reproduction in any medium